¿Qué son los agronegocios?

Blog Agronegocios

Agronegocios o agribusiness es un neologismo surgido en los años 50 referente a las actividades económicas y operaciones comerciales que involucran la agricultura, el campo, la ganadería y otros animales, así:

  • Obtención de materias primas e insumos.
  • Producción.
  • Procesos de industrialización o transformación de productos.
  • Distribución y venta de los productos hasta el consumidor final.

 

Y más allá: los agronegocios son sistemas integrados de procesos o cadenas de valor, enfocadas en satisfacer las demandas de los consumidores; características que suponen la combinación de diversas dinámicas por estar basados en materias primas de disponibilidad inconstante, los cambios en las preferencias de los consumidores y tendencias alimentarias, los controles de las autoridades fiscales y ambientales, y las tendencias y normas de salud debido a que casi la totalidad de los agroproductos son para la nutrición humana, o lo que se ha llamado recientemente agroalimentación.

 

El pionero del actual concepto de agronegocios es el doctor Ray A. Goldberg, profesor emérito de agricultura y negocios de la Escuela de Negocios de la Universidad de Harvard. Ello nos da una noción de la vigencia y el interés en este tema.

 

Las características de los agronegocios, implican claramente unas nuevas y necesidades para desarrollarlos: información e innovación constantes.

 

Por: Agro&Comunicaciones y Simple